Réveillon du Nouvel An – jeudi 31 décembre de ÉPUISÉ

Description

Saint-Sylvestre – jeudi 31 décembre
de 18h30 à 3h

Réception avec 4 amuse-bouches

Entrée
Salade de homard – légumes de mer – fregola – bergamote

Buffet de plats principaux
Filet de cerf – grand veneur – champignons – croquettes aux amandes
Poisson de la mer du Nord – sauce champagne – seiche – pomme de terre confite
Poule de Limbourg – jus de volaille – truffe d'hiver

Buffet de desserts Blickenberg
Avec pâtisseries fines et une sélection de fromages

Champagne à minuit

Avec Wim Secretin et DJ Erwin Bovy

150 € par personne